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Salmerino marinato all’aceto di lamponi, cappuccino di latte, crescione e uova di trota
Salmerino marinato all’aceto di lamponi, cappuccino di latte, crescione e uova di trota
Ingredienti per la marinatura del salmerino: 5 salmerini puliti e sfilettati 100gr di olio extra vergine di oliva 10dl di aceto di lamponi Sale e pepe q.b. 1 mazzetto di melissa
Ingredienti per il cappuccino di latte: 500gr di latte 100gr di panna 20 foglie di crescione pulite 1 vasetto di...
IL SALMERINO ALPINO ALLA SAGRA DELLA CIUIGA!
Questo weekend oltre al Merano Wine Festival, per chi volesse estendere la visita dall’Alto Adige al Trentino, dopo Merano potrebbe passare anche a San Lorenzo in Banale: fra i borghi più belli d’Italia alla scoperta di antichi sapori! Antichi sapori sì, ma dal 5 al 7 novembre, alla Sagra della Ciuiga trovano felice accoglienza anche i prodotti di Trota Oro!
La sagra, tra il...