Nome latino | Salvelinus alpinus |
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Origine | Allevamento Trentino |
Lavorazione | Una volta filettati e tagliati a bocconcini, i salmerini vengono deposti a marinare in aceto, vino bianco della Valle dei Laghi, sale dolce di Cervia, zucchero di canna equo-solidale dall’Equador e pepe rosa. |
Ingredienti | Aceto di Pojer & Sandri, Vino bianco Vigneti delle Dolomiti, Sale dolce di Cervia, Zucchero di canna Equador, Olio extra vergine di oliva italiano, Pepe rosa |
Allergeni | Pesce, Solfiti (presenti nel vino di marinatura) |
Scadenza minima | 90 giorni |
Conservazione | 0 / +4 °C |
Confezioni disponibili |
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Salmerino a cubetti marinato con aceto di Pojer & Sandri
€21.35
I cubetti di salmerino marinato con aceto di Pojer & Sandri sono un prodotto di nicchia, destinato a consumatori esigenti che ne sanno apprezzare la delicatezza.