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CHEF’S CUP IN VAL BADIA CON TROTAORO <br/> Il 21 gennaio 2013
Trotaoro sarà presente al Rifugio Club Moritzino Piz La Ila Alta Badia, con i propri prodotti alla Chef’s Cup, che si svolgerà dal 20 al 25 gennaio in Alta Badia, per la serata di lunedì 21 gennaio 2013 in collaborazione con la manifestazione Fish & Chef che si occuperà di preparare la cena.
Fish & Chef è la rassegna golosa nata a Malcesine e che nel 2013, per la prima...
TROTA ORO E LA “CUCINA DI MONTAGNA†<br/> Una guida gastronomica del Trentino
Il secondo volume di Marchi Paolo, instancabile ricercatore dell’eccellenza gastronomica dalla fattoria alla tavola, edito da Biblioteca Culinaria, dedicato alla “Cucina di Montagna“, prosegue il suo viaggio conducendo il lettore per cime e valli del Trentino.
E non poteva mancare una citazione per TrotaOro a cui lo scrittore dedica due pagine intere del suo libro.
In tutto...