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22 Ottobre 2008by Trota Oroeventi Prodotti e Materia prima wineblog

TROTA ORO ALLA 17ESIMA EDIZIONE DEL MERANO INTERNATIONAL WINEFESTIVAL 2008

E’ con grande piacere che Trota Oro comunica la propria presenza nella sezione culinaria dell’attesissimo Merano International WineFestival 2008.
Giunto oramai alla 17esima edizione, dal 8 al 10 novembre, nella maestosa cornice del Kurhaus il prestigiso evento – appuntamento esclusivo per Gourmets ed amanti del vino – rappresenta l’occasione per degustare ed...

23 Luglio 2008by Trota Ororicette e abbinamenti wineblog

LE RICETTE TROTA OROZuppa di trota e Teroldego

Prendendo spunto da una richiesta inviataci il 5 luglio da Giovanni, proponiamo una ricetta per preparare una gustosa "Zuppa di trota e Teroldego".
Ingredienti: trota fresca, trota affumicata, una patata, un porro, una carota, Teroldego, fumetto di pesce, olio extra vergine d’oliva, un tuorlo d’uovo, creme fraiche.
Procedimento: tagliare le verdure e la...