+39 0465.322773
info@trotaoro.it
“Ostrica” di lago per i nostri auguri di Buon Natale
Quest’anno abbiamo il piacere di augurarvi Buon Natale e Buone Feste con una ricetta speciale, una di quelle interpretazioni d’autore che sono destinate a farsi notare come eccellenze gastronomiche per la capacità di interpretare in maniera innovativa e creativa i sapori del territorio: si tratta dell’“ostrica” di lago proposta da Andrea...
C’ERA UNA VOLTA UNA TROTA: una ricetta esclusiva di Norbert Niederkofler
Una ricetta esclusiva dell’Executive Chef Norbert Niederkofler del Ristorante Gourmet St. Hubertus a San Cassiano di Badia (BZ). La ricetta, inoltre, verrà presentata lunedì 15 febbraio 2016 presso Cucinare, salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina che si terrà a Pordenone dal 13 al 16 febbraio.
L’idea di questo piatto nasce nel 2013...