Maggio 2011

Salmerino marinato all’aceto di lamponi, cappuccino di latte, crescione e uova di trota

 
Salmerino marinato all’aceto di lamponi, cappuccino di latte, crescione e uova di trota
Ingredienti per la marinatura del salmerino: 5 salmerini puliti e sfilettati 100gr di olio extra vergine di oliva 10dl di aceto di lamponi Sale e pepe q.b. 1 mazzetto di melissa
Ingredienti per il cappuccino di latte: 500gr di latte 100gr di panna 20 foglie di crescione pulite 1 vasetto di...