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C’ERA UNA VOLTA UNA TROTA: una ricetta esclusiva di Norbert Niederkofler
Una ricetta esclusiva dell’Executive Chef Norbert Niederkofler del Ristorante Gourmet St. Hubertus a San Cassiano di Badia (BZ). La ricetta, inoltre, verrà presentata lunedì 15 febbraio 2016 presso Cucinare, salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina che si terrà a Pordenone dal 13 al 16 febbraio.
L’idea di questo piatto nasce nel 2013...
Trota Oro al Merano WineFestival 2015
Trota Oro sarà presente al Merano WineFestival 6-9 novembre 2015 e fornirà i prodotti per la cena inaugurale a cura degli chef di Fish&Chef